¿Qué cenan en Navidad en Estados Unidos?

Ximena Cassab

06:00 | Viernes 15 de Diciembre 2017

Nos sabemos de memoria el menú de Thanksgiving pero ¿qué cenan en Navidad?
1. Como plato principal está el pavo. Es un buen corte de carne asada al horno. Foto Pexels
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2. Relleno vegetariano. Típicamente se le añade al relleno del pavo que se cocinaba al horno. Hoy, se prepara distinto y se combina con él. ¿Qué tal preparar uno con trozos de pan secos, cebolla, champiñones, mantequilla, salvia, albaca, romero, aceite de oliva, sal y pimienta? Foto Pexels
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3. La salsa de arándanos. Esta salsa sirve para agregas jugo a la carne de pavo. Es un clásico de la cocina americana. La puedes preparar con zumo de naranja y granada, así será dulce y contrastará con la textura de la carne. Se le agrega azúcar al gusto. Foto Pexels
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4. No puede faltar el puré de papa para compañar. Foto Pexels
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5. También verás el clásico gravy, que puede ir sobre la carne o el puré de papas. Foto AP
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6. Suelen servir camotes cortados y aliñados con aceite y sal u otras especias. Solamente debes meterlos al horno y tardan 40 minutos en cocinarse. Foto Pexels
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7. A mucha gente le gustan las coles de Bruselas al horno. Se mete al horno la col y ¡qué delicia! Foto Pexels
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8. Colores al vapor. Hay variedades de verduras con las que decoran la mesa y aportan un toque sano. Escoge alguna que sea llamativa por el color o la forma y sorprende a tus invitados. Foto Pexels
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9. Como postre, una taza de chocolate caliente con malvaviscos y galletas de jengibre. Foto Pexels
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Ya se acerca la Navidad y es el momento de empezar con la decoración, los invitados y la planeación del menú que ofreceremos. Si planeas pasar Navidad en Estados Unidos, esta nota te ayudará a conocer qué incluye una clásica cena de navidad estadounidense.

En México, la Navidad es una fecha especial que viene con un menú preestablecido por nuestras tradiciones. Todo mexicano sabe que esta temporada incluye bacalao, los romeritos, la ensalada navideña y, para beber, no puede faltar el tradicional ponche. Aunque cada casa tiene sus propias recetas, está esta base de preparativos que solo encontrarás durante la cena de navidad.

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Por su parte, Estados Unidos tiene fama de ser el país donde nació la comida rápida, de poca calidad. Sin embargo, en Navidad muchas familias se encargan de preparar su propia cena y les interesa saber el origen de los productos. Algunos compran lo más local posible en los mercados de granjas locales, donde buscan productos poco procesados y orgánicos.  

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Las tradiciones culinarias estadounidenses varían dependiendo de la región en donde se vive. Sin embargo, también ellos tienen sus tradiciones culinarias navideñas. Así como durante Thanksgiving, el pavo está en el centro del menú, y puede estar relleno de una preparación con base en pan de maíz con salvia.

Para conocer más sobre el menú que encontrarás en los hogares estadounidenses durante la Nochebuena, visita nuestra galería. Te darás cuenta que muchas cosas de Thanksgiving se repiten.

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